材料：白莲藕（脆口）2截花生米200g猪尾1条盐枸杞子50g蒜米取缔带皮1颗（大小10瓣左右）#以上枸杞子和蒜米都在[常用煲汤材料禁忌大全里]上榜了。无奈我个人口味喜欢蒜米，小叶子特爱枸杞子#姐妹们可以选择不加！
做法
洗净猪尾剁段汆水备用。取半小锅水把花生米煮一煮后，倒掉苦涩水过冷河。（沥干水）白莲藕刮净外皮冲洗后切圆片（九孔片）在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，预先武火煮热～投入猪尾段和花生米随后倒入白莲藕片一起煲。（蒜米随喜）旺火煲40分钟后添加枸杞子转微火。继续慢熬过20分钟，加盐调味即可熄火。