糖醋菜花

浏览次数:494     分类:菜花
材料:菜花半个。调料。色拉油适量食盐少许鸡精1小勺葱适量姜适量干辣椒2根生抽2调羹老抽适量米醋1勺半调白糖1小勺玉米淀粉1小勺

做法

将菜花洗净掰成小朵后,用淡盐水浸泡15分钟左右,捞出控干水备用将所有调料兑成糖醋汁备用锅烧热后放入适量油烧至6成热后,倒入菜花,翻炒,中火,盖锅盖焖至菜花变成透明色后,变软,放入调料汁翻炒均匀后,出锅即可
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