奶汤菜花

浏览次数：765 分类：菜花

材料：新鲜菜花250克，姜末5克，香菜少许，盐5克，鸡精少许，面粉10克，清水275克，葱末5克，花生油10克

做法

1.新鲜菜花用小刷子在流动水下将表面清洗干净，油、葱姜末、盐、普通面粉、清水备好；
2.将菜花掰或用刀切成小花朵，放进清水里加一点盐浸泡一会，再用水冲洗一下。葱姜切成末备用；
3.锅里放油，油热放葱姜煸炒，接着放面粉煸炒至微黄有香味；
4.清水要慢慢地往锅里加，用铲子不停地搅拌至牛奶状，等汤沸腾时再倒入菜花煮至半熟即可，上面撤上少许香菜即增香又添色。

相关菜谱

奶汤菜花孜然肉末炒花菜青花菜豆薯炒牛肉鸡汤菜花炝拌双花暖汁蔬菜韭菜花炒双鱿鱼烤去骨鸡中翼虾仁炒面素炒菜花鲜蔬牛肉饭香草豆腐汤面豆酱炒鲜蚵蔬菜土豆泥香干肉丝韭菜花 5分钟杂粮意式炒饭配菜花腌菜心优格青蔬凉面印度酸甜花菜奶酪蔬菜咖喱花菜清水花菜(健康菜系列2) 白胡椒双色菜花炒蛋清爽五味牛肉奶油烧菜花菜花炒金银蛋白汁菜花简便泡菜白雪映花菜孜然牛肉韭菜花炒花甲韭菜花炒透抽白豆腐拌菜花鲜蚵豆腐汤香烤鸡韭菜花炒肉蛋乡味炒菜杂珍纳什锦蒸（满载而归）糖醋菜花豆浆西红柿菜花韭菜花肉丝炝拌菜花海米烧菜花鸡腿炒丁丁香肠烩玉米香莓牛柳复活节的魔鬼蛋菜花辣白菜沙嗲米血花菜汤