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清真小炒
清真小炒
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分类:
茭白
材料:用料主料:鲜羊肉50克、茭白70克、甜蜜豆70克、茼蒿段70克、鲜杭椒50克调料:葱、姜、鸡汁、鲜贝粉、盐、精制油
做法
1、羊肉浆制好后用温油滑透,再将其他主料入温油滑至断生,捞出沥油。
2、炒勺加底油,加入葱、姜爆香,加调味品、鸡汁少许,将主料快速翻炒均匀即可装盘。
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