油焖茭白

浏览次数：604 分类：茭白

材料：材料：茭白(waterbamboo)5根香油(sesameoil)少许调料：酱油(soysauce)3大匙(tbsp)料酒(cookingwine)1大匙(tbsp)糖(sugar)1大匙(tbsp)八角(staraniseed)2个

做法

1)茭白剥皮，切去老根，削去根部老皮，切滚刀块；
2)锅里放2大匙油，投入茭白，中火翻炒5分钟，至茭白皮起皱；
3)加调料和1大匙水，中火焖8分钟。火调大收汁，淋麻油装盘。

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