花生红枣炖猪脚

浏览次数：383 分类：猪皮

材料：净猪脚2只，生花生米50g，干红枣20g，料酒1汤匙（15ml），米醋1茶匙（5ml），盐1茶匙（5g）

做法

洗净猪脚，并对开剁成4块；生花生米和干红枣洗净，放入冷水（500ml）中浸泡1小时，备用。将剁好的猪脚块，放入滚水中汆烫1分钟，捞出用流动水冲洗去出杂质，沥净水分，待用。取尚朋堂电压力锅一只，放入猪脚块、花生米、干红枣、泡花生的水、料酒、米醋和盐搅匀，盖上盖儿接通电源，打开尚朋堂电压力锅的炖煮开关，进行炖煮。将炖煮好的花生红枣猪脚，盛入碗中倒入剩余的汤汁即可。

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