香草烧猪排

浏览次数：551 分类：猪皮

材料：猪里肌肉片2片，鸡蛋1颗，太白粉10公克，水少许，沙拉油500㏄，香草棒1条，蕃茄酱100㏄，A1牛排酱50㏄，糖适量，盐适量

做法

1.鸡蛋打匀成蛋液，放入猪里肌肉片、盐、水及太白粉腌约10分钟；将所有调味料混合均匀，备用。
2.热一锅，倒入沙拉油，再放入作法1的猪里肌肉片，以中火炸炸至上色，捞出沥油。
3.另热一锅，放入作法1的调味料煮约10分钟，再将猪里肌肉片放入煮约5分钟即可。

相关菜谱

橙味烩猪柳冬瓜胡萝卜猪骨汤维也纳炸猪排杜仲猪腰汤花雕猪手冬瓜猪骨汤疯狂猪扒南瓜猪肉炖饭响皮（皮肚）果味蒸猪手海底椰南杏猪骨汤凉拌猪皮冻拌猪耳朵酱烧猪舌凤梨猪手南翔小笼包猪脚面线(条) 潮卅猪脚冻焗烤炸猪排鸡腿菇拌猪肚卤猪肝凉拌猪肚丝煎炸猪蹄炒麻辣猪肚猪皮肉丝卷莲藕猪肉汉堡屏东风味猪脚笋干炖猪蹄香糟猪肉（夏季美味）香草烧猪排酱猪头糕黄金猪排拿坡里猪排红烧猪脚花椒八角香叶焖猪颈肉菊花猪肝汤自制猪油卤水猪脚酱炒猪头肉冬瓜扁豆猪骨汤猪脚卷配双椒汁麻辣猪肝辣炒猪肉猪肉脯猪肚粥水煮咸猪手黄豆酸菜煨猪手泡椒猪肝椒盐德式猪脚双菇猪排粥