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炒三丝
炒三丝
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分类:
莴苣
材料:莴笋半个,胡萝卜半个,鸡脯肉100g,蒜末,辣椒1个,盐,糖,味精,啤酒
做法
鸡脯肉洗净,入水煮到7成熟,晾凉后撕成丝莴笋和胡萝卜都切成丝,辣椒切段锅置火上,倒油下蒜末和辣椒段出香味,下鸡丝,翻炒,淋入一些啤酒,然后下莴笋丝和胡萝卜丝,翻炒均匀,放入盐和糖,再炒一会,出锅前放味精
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