莴笋排骨煲

浏览次数：610 分类：莴苣

材料：排骨250克，莴笋

做法

1.排骨斩成一指长的小块，莴笋去皮，也切成长条形状。
2.油锅烧热，倒入排骨，不停翻炒五分钟，至表面略焦。
3.在锅中加入大碗清水，水量需没过排骨表面；汤水烧滚后，加入莴笋块，改为中小火，加盖焖煮约二十分钟左右。
4.当锅中约剩下一半汤汁的时候，换入沙煲内，加适量精盐，改用小火继续炖煮。
5.待沙煲内的汤汁即将收干时，加适量生抽，少许鸡精调味，即可。

相关菜谱

酪梨豆薯根柳橙沙拉甜园玉米沙拉醋辣莴笋丝珠联壁合莴苣玉米拌地环大珠小珠落玉盘咖哩酪梨酱凉面松坂猪肉沙拉绣球鲜贝四喜魔方御膳飘香炒莴笋丝蒜椒拌三丝蒜泥莴笋丝酸辣小脆手撕鸡肉拌莴苣三鲜锅煲蔬菜培根卷莴笋排骨煲孔雀开屏韩式魁蚶菲力牛肉沙拉义大利乡村三明治莴笋丝儿炒韭菜西湖牛肉羹莴苣凤梨汁莴笋面筋小炒花开富贵蜜汁瓜条菜头拌牛鼻拌双笋椒麻双笋虾油莴苣丝尼斯沙拉煎豆腐排剁椒拌三丝五谷蛋包饭混合芝士海鲜焗饭姜汁莴笋双色鱼丝莴笋炒鸡丝凉拌莴笋海之韵莴笋炒木耳 DIY菜心罐莴笋拌海蜇葱油莴笋丝凉拌莴笋叶凉拌四丝泡菜参蟹