材料：泡发黄豆200g，水600ml，葡萄糖内脂1/2汤匙（8g），馓子碎15g，油酥黄豆20g，榨菜末10g，香葱碎5g，香菜碎5g，生抽1汤匙（15ml），辣椒红油2汤匙（30ml）
做法
泡发黄豆同水一起放入九阳豆浆机中搅打成豆浆，随后再用筛网过滤待用。将搅打好的豆浆倒入汤锅中，用大火彻底烧沸，随后离火放凉。把葡萄糖内脂放入小碗中，再用少许水融化开，待豆浆放置温热时，将化开的葡萄糖内脂倒入，并用小勺稍稍混合均匀，继续静置约15分钟即成豆花。将生抽和辣椒红油倒入小碗中，混合成调味汁。将豆花铲入小碗中，撒入榨菜末，再淋入调味汁。最后撒入油酥黄豆、馓子碎、香菜碎和香葱碎即可。