拌凉粉

浏览次数：520 分类：榨菜

材料：主料：凉粉600克，辅料：肥瘦猪肉100克，香干30克，调料：色拉油15克，豆瓣辣酱20克，酱油15克，盐5克，白砂糖10克，料酒10克，榨菜25克，大葱20克，白皮大蒜30克，辣椒油40克

做法

1.炒锅放油，放入猪五花肉（绞碎）拌炒约3分钟后盛起；香干切成丝备用；葱、蒜、榨菜均切末。
2.凉粉切宽丝，淋上炒好的五花绞肉和拌匀的调味料（色拉油、豆瓣辣酱、酱油、白糖、榨菜末、大葱、大蒜、辣椒油），食前全部拌匀即可。
3.亦可将凉粉放在汤料中做成汤点来吃，十分可口。

相关菜谱

榨菜蛋花汤欢乐擂茶餐。香干肉丝榨菜饺川菜汆肉片榨菜樱虾饭团醋味紫菜汤肉沫炒梅干菜榨菜笋香饭糰榨菜牛柳盖饭榨菜鲜肉蒸饺四川豆腐脑事事如意豆腐脑温暖美食——馄饨榨菜干丝粢米饭团鲜肉榨菜月饼榨菜拌香干葱油豆腐手擀面茶香排骨榨菜肉丝焖米榨菜虾皮煸豇豆十香菜榨菜香菇炒菜丝素馅蒸饺素鱼香小黄瓜炸菜蒸鱼榨菜肉丝紫菜炒饭迷糊牌榨菜榨菜丝拌牛腱台式蒸鱼香辣蘸料香干榨菜肉丝炸菜角玉子豆腐榨菜肉丝煲饭油条咸豆浆酸辣米粉干炸菜花榨菜肉丝温岭绿豆面汤(蕃暑粉丝) 酥皮炸鲜奶榨菜肉丝蛋花汤富贵豆腐盅榨菜肉末蒸豆腐杂炒榨菜榨菜肉酱花式炒榨菜