豆腐蛋花汤

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材料：豆腐200克，玉米粒50克(有少量的胡萝卜丁和豌豆粒)，鸡蛋1个，调料，盐1茶匙(5克)，鸡精1克，油，1茶匙(5ml)

1，豆腐下锅中焯熟后，切成2厘米的粒，鸡蛋打散在碗中，搅拌备用2，锅中倒入适量的水和油，水开后，倒入切好的豆腐块3，水再次开后，倒入玉米粒4，将打散的鸡蛋倒入锅中，放入适量的盐和鸡精调味即可.

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