青椒鳝段

浏览次数：476 分类：鳝鱼

材料：主料：黄鳝，姜蒜片，青椒，红萝卜片。

做法

炒配料――辣椒。开始爆炒鳝段了。青椒炒鳝片ing。出锅喽！贴士：做这道菜其实很简单，因为只要炒就OK了。最重要的是如何去掉鳝鱼的腥味，这就要求炒的时候多方生姜和料酒。如果要想让鳝鱼吃起啦爽滑一些，那鳝片最好是滑一下油。

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