材料：罐头蘑菇1罐（17粒）#空罐子连盖装入环保分类袋。西刀鱼丸1包（15粒）甜豆1包（20条撕弃两边刃丝）椰菜花（包菜花）1/2个（切圆头尖尾小块）红辣椒2条（弃种子切两头尖斜块）青辣椒2条（同上）红萝卜1条（切圆片）食油蒜蓉1棵（大小10瓣）老姜3片高汤2勺（熬煮调味好的老汤）酱清蚝油花雕酒粟粉（勾芡）
做法
洗切准备好以上所需的材料。开始热镬烧油爆香蒜蓉姜片盐。先把红萝卜圆片和包菜花放进镬里文火翻炒3分钟。顺手在侧炉舀一勺热汤浇入，然后倒入蘑菇翻炒一炒。接着加入甜豆和鱼丸顺便在侧炉舀一勺热汤浇下。最后投入青红辣椒斜块/洒酱清/蚝油/花雕酒各少许一起做烩5分钟后浇下芡汁，翻拌均匀粘稠即可盛入大盘里。