小炒黑山羊

浏览次数：424 分类：羊肉

材料：主料：仔山羊肉350克，鲜红尖椒50克，香菜80克。调料：茶油75克，香油20克，料酒15克，阿香婆辣酱15克，精盐5克，鸡精3克，干淀粉3克，酱油2克。

做法

1、香菜洗净沥干垫在盘底。

2、鲜红椒洗净，去蒂切圈。仔羊肉刮洗干净，连皮切成6厘米长、0.3厘米宽的丝，放入碗中加盐、料酒、酱油腌渍10分钟，加干淀粉略抓。

3、炒锅上火放油烧至七成热，放辣酱大火煸香，下羊肉、鸡精大火快速煸炒（约40秒）入味，淋香油拌炒均匀，盖在香菜上即成。

相关菜谱

微波速冻肉串松肉滑蛋羊肉煲羊肉片汤香茅羊肉锅香酥烤羊排羊柳卷配蒜香番茄汁羊肉面片红烩羊肉调味汁清炖羊腿汤土豆炖羊肉首乌羊肉汤孜然羊排酸菜羊肉馅饼包菜回锅肉归地烧羊肉美味清汤羊肉煲炒烤肉山药炖羊肉帝伊家月子餐之姜归羊肉汤青酱羊肉义大利宽面羊肉白菜汤羊肉炉羊肉瓤冬瓜状元萧羊腿北京烤肉红焖羊蹄石锅羊腩茄子北葱焖羊肉烤羊x 汉堡肉排盖饭姜炖羊肉扒羊肉条当归参芪羊肉汤煸馅煎包清炖羊肉汤。烤羊肉串乌药羊肉汤豆腐炖羊肉蜜汁烤羊腰营养的洋葱炒肉红烧羊肉煲炖羊蹄粉蒸羊肉孜然羊肉改良版自创爆羊肉羊肉西红柿汤羊肾粥肥羊肉卷平菇汤菠萝咕咾肉