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天天食谱
蝦仁跑蛋
蝦仁跑蛋
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分类:
虾仁
材料:蝦仁4两,蛋4枚,盐1茶匙,香油少许
做法
1.蝦仁洗净,加盐调味,过油至熟,捞出备用;蛋打散备用。
2.倒入6大匙油,烧至6分熟时先舀1匙出来,接着倒入蛋液,再从蛋液中间加入刚舀出的那匙熟油,稍晃动锅子,翻面,放入蝦仁,滴点香油即可。有材料的话,我觉得挺简单的,呵呵
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