味极墨鱼仔

浏览次数：668 分类：乌贼

材料：材料墨鱼仔；配料：味极鲜酱油、姜、蒜、辣椒丝及几粒花椒（如果是新鲜的，就不用花椒，这是大料，做鲜活的材料少用或不用大料为炒）。

墨鱼仔解冻晾干或用厨房纸吸干水，在油里过过油（这样做以免在炷时太多水），捞起备用，再另起锅，放姜蒜辣椒丝和几粒花椒，爆香，倒入墨鱼仔，撒少少胡椒面，注入味极鲜酱油，兜匀可上锅。

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