牛骨高汤

浏览次数：715 分类：牛杂

材料：牛骨1500公克，洋葱300公克，玉米400公克，姜200公克，米酒1杯，水6000㏄

1.牛骨洗净，放入沸水中汆烫去除血水。
2.捞起作法1的猪大骨，以清水沖起干净备用。
3.玉米洗净剥除叶子；姜洗净切片状，备用。
4.将作法2的牛骨、作法3的玉米、姜片及所有调味料一起入锅煮至沸腾。
5.转中小火继续炖煮约40分钟，过滤材料、捞除浮末取汤汁即可。

洋葱牛肉饼清真红烧牛尾窝蛋牛肉煲饭鲍菇炖牛腩牛骨高汤清炖牛尾汤萝卜牛腩牛奶南瓜羹牛杂碎汤菠菜牛奶粥玉米鸡蛋牛肉羹椒麻牛肚红酒烩牛尾淮山杞子炖牛鞭番茄烩牛尾南瓜牛肉汤牛肉丸子卤牛腱子枸杞炖牛尾蛋煎牛脊髓牛肉西红柿汤牛大力枸杞炖鸡汤烧牛扒快锅中式牛骨高汤土豆炖牛腩 XO酱牛排菜椒牛柳牛杂火锅啤酒牛腱微波牛奶浸玉米韩式火焰烤牛仔骨红酒蜜汁牛排玫瑰家园小厨房--烤牛仔骨丝丝入扣的牛肉金针菇菜椒丝牛肉酱意面扒煎牛柳配咖喱汁牛肉丸薄荷生煎牛排铁板黑椒牛扒酒香牛肉酱秘制功夫牛尾滑蛋牛肉片牛腩炖萝卜红酒牛尾煲香芹泡菜牛肉丝炝锅肥牛牛尾烧骨髓蒜茸黑椒牛扒焖烧牛尾萝卜牛腩煲