蒜茸黑椒牛扒

浏览次数：370 分类：牛杂

材料：牛肉（选一块适合做牛扒的部位)，配菜随意选择，蒜茸，酱油，，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒

做法

1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。
3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。

相关菜谱

洋葱牛肉饼清真红烧牛尾窝蛋牛肉煲饭鲍菇炖牛腩牛骨高汤清炖牛尾汤萝卜牛腩牛奶南瓜羹牛杂碎汤玉米鸡蛋牛肉羹菠菜牛奶粥椒麻牛肚红酒烩牛尾淮山杞子炖牛鞭番茄烩牛尾南瓜牛肉汤牛肉丸子枸杞炖牛尾卤牛腱子蛋煎牛脊髓牛肉西红柿汤烧牛扒牛大力枸杞炖鸡汤快锅中式牛骨高汤土豆炖牛腩菜椒牛柳 XO酱牛排牛杂火锅啤酒牛腱微波牛奶浸玉米韩式火焰烤牛仔骨红酒蜜汁牛排玫瑰家园小厨房--烤牛仔骨牛肉酱意面丝丝入扣的牛肉金针菇菜椒丝扒煎牛柳配咖喱汁牛肉丸薄荷生煎牛排铁板黑椒牛扒酒香牛肉酱秘制功夫牛尾滑蛋牛肉片牛腩炖萝卜红酒牛尾煲香芹泡菜牛肉丝炝锅肥牛牛尾烧骨髓蒜茸黑椒牛扒焖烧牛尾萝卜牛腩煲