红酒烩牛尾

浏览次数：611 分类：牛杂

材料：牛尾，酱油，红酒，胡萝卜，香叶，辣椒，八角，芹菜，葱，姜，蒜，盐，糖，洋葱

1.牛尾下冷水锅里煮沸一下去血水捞出。
2.高压锅里放香叶、八角、葱、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高压锅火上加热三十分钟。如果时间太久的话，软过头也不好。
3.然后把高压锅里的牛尾捞起，放酱油去焖，再放红酒。。。焖15分钟之后，在放胡萝卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了

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