香煎德式牛肉排

浏览次数：602 分类：牛排

材料：牛肉排，柠檬1个，土豆1个，紫皮洋葱1个，德式熏肉，面包糠少许，鸡蛋2个，面粉少许，小香葱末少许

做法

1.牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝2.土豆洗净削皮煮熟后切片3.熏肉切块4.将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。
5.把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。

相关菜谱

和式汉堡牛排凤梨牛小排咖哩土豆牛肉饭小牛排焖土豆小萝卜迷迭香牛小排大红豆牛排蒜味牛小排千岛汁牛扒扣野菌嫩烤肝酱腓利牛排酥炸牛排无骨牛小排寿喜烧柠檬胡椒菲力牛排泡菜牛小排牙签牛肉串干邑辣汁牛扒煎牛排椒盐牛小排泰式牛肉三明治牛串烧闪电多彩牛排饭沙朗牛排佐山药胡椒汁鹅肝煎羊排配鹅肝红酒汁青葱芦笋牛肉卷牛排丼樱桃牛排烤鳀鱼纽约客牛排周日牛排烤汁菠萝煎猪排香煎德式牛肉排德式烤牛排韩式牛尾汤红烧川味牛肉面香煎牛排棕色牛排汁（SauceEspanole）牛排大餐慈禧式煎小块牛排本帮糖醋小排烤箱烤猪边排烤牛小排饭椒盐排条牛扒饕餮大餐 Filet Au Poivre 黑椒牛排咕噜牛排黑椒牛骨仔干煎牛排香煎菲力牛排奥地利式烤牛扒果仁炸牛扒沙嗲牛肉牛蒡猪骨汤