莲子猪心粥

浏览次数：652 分类：莲子

材料：主料：普通大米100克，猪心1个，莲子60克，圆肉10克，姜1小片，金钟菇少量，鸡精粉（或味精），盐，食用油少

1、先将猪心切薄片，放入清水中浸漂以去除血污；

2、将大米、莲子、圆肉放入开水锅中煮至将成粥时，放入金针菇、姜片煮5分钟，再放入猪心，煮约2分钟，调味供用。注意：1、可以用粳米代替普通大米。

2、可加入太子参30克同煮（此时不放金针菇）

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