莲子豆沙月饼

浏览次数：700 分类：莲子

材料：干莲子，糖桂花，红豆沙，面粉，油

做法

1、干莲子去掉莲子芯。清洗干净，放入煮锅中，加入足够量的水，大火煮开后转中火继续煮30分钟，至莲子熟软；

2、将煮熟的莲子捞出，沥去水分，放置温凉后捣成细腻的蓉装，调入糖桂花，面粉油拌和均匀成莲子泥；

3、取适量莲子泥压成小饼，中间放入红豆沙再用莲泥小饼将豆沙球全部包裹住，搓成球状
4、将包好豆沙的莲泥团放入模子中，压实后再倒扣出来放入烤箱或微波炉中烤熟。

相关菜谱

牛蒡莲子鸡汤莲子百合煲瘦肉冰糖莲子炖雪耳银耳莲子汤莲子绿豆糖水（6人份）炖冰糖鲜莲子薏仁莲子汤莲米苡仁排骨桂花百合葡萄莲莲薏腰果羹泡菜配莲藕炖猪脚( 莲藕圆子干蒸莲子莲叶羹莲子豆沙月饼莲子粥莲子芦荟西米莲蓉布丁榴莲壳煲排骨汤碧绿莲黄鸭百合莲子龙眼粥鲜莲奶露莲子冰糖炖花胶莲子百合土鸡汤黄沙炒莲子莲藕冬瓜猪骨汤莲子猪心粥莲子茶鲜莲子玉米蛋花羹莲子芡实荷叶粥莲子点心莲花汤莲子排骨炖肚条莲实美容羹莲米粥银耳莲子糖水红莲蛋黄紫薯酥（花生油版）竹荪莲孙汤冰糖莲子绿豆沙银耳莲枣羹冰糖莲子双雪莲子炖响螺莲藕炒鸡片拔丝莲子灵芝莲子黑豆水瓜汤红枣莲子银耳汤双莲炖腔骨莲子双皮奶参莲蒸蛋莲子叉烧小饼