茶道葛粉球

浏览次数：662 分类：凉粉

材料：鲜基围虾100克，葛根粉150克，菊花10朵，茶叶0.25克

1、鲜基围虾制成虾胶，做成30个小丸子，滚上葛根粉，下入开水中，待煮熟后捞起，沥水后再滚上葛根粉，再入开水中煮，反复10次即可成形，分装入小碗中。

2、调制好汤汁，浇入小碗中的葛根球上，点缀菊花即成。创新说明此菜用纯天然葛根粉与营养丰富的虾仁组合成一道创新菜，可强身养颜。

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