黑胡椒鸡腿扒

浏览次数：512 分类：鸡胗

材料：鸡腿三个，洋葱半个，味可美研磨黑胡椒适量。

做法

1、将洗净的鸡腿去骨。

2、用刀背纵横交叉将鸡腿肉拍松拍平。

3、半个洋葱切丝。

4、准备一个大点的容器，将鸡腿肉和洋葱丝放入，然后下调味料：盐一小匙，生抽一小匙，料酒一小匙，味可美研磨黑胡椒碎一小匙。

5、将调味料与肉拌均，腌制4小时以上。

6、平底锅下少许油烧热，将腌好的鸡腿肉下锅里煎，先煎带皮一面。

7、小火煎，煎好一面反转另一面煎，直到两面表皮金黄即可。吃前再淋上黑椒汁或撒上少许黑胡椒碎，味道更佳。

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