当虾仁遇上...

浏览次数:360     分类:基围虾
材料:虾,青椒,蛋清,盐,生粉,鸡精,料酒

做法

1.活虾买来洗干净放到冰箱冷冻室20-30分钟,冰过的虾拿出来剥虾仁更容易,去虾头,剥虾壳,开背去虾肠.
2.剥好的虾用蛋清,少许盐,生粉,料酒上浆.
3.青椒洗净切小块.
4.烧热锅,放油,热锅冷油下虾仁,把虾仁划撒,稍稍变色起锅.
5.用刚才划虾仁剩下的油煸炒青椒,然后放划过油的虾仁一起快速翻炒几下,调入盐,鸡精,勾个薄芡出锅.
 猜你喜欢

 友情链接

天天导航| 天天笑话| 经典网| 天天食谱| 天天诗词| 天天成语| 天天笑话