糯香鲜虾丸

浏览次数：546 分类：基围虾

材料：糯米，虾，鱼肉，笋

做法

大虾剥皮，笋备用。糯米事先泡好先取鱼肉，我用的是明太鱼，如果有什么鳕鱼，武昌鱼的更好了。鱼肉，笋，大虾，切碎。最好细一点。拌馅子：加盐，蚝油，即可。糯米铺在盘子了，取一团馅子，在糯米上咕噜一下，就好。摆在盘子里面。蒸锅里放水，烧开后，放丸子。蒸10分钟就好了。

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