凉拌火鹅丝

浏览次数：741 分类：海蜇

材料：火鹅丝200克，海蜇丝200克，银针100克，精盐6克，味粉5克，湿芥末60克，红辣椒丝10克，芝麻5克，麻油0.1克。

做法

1、先将海蜇丝用滚水略灼过，滤去水分。再将银针煸至仅熟，吸干水分。

2、把全部原料放在盆里，将味料等加入湿芥末调匀，倒入盆内将各原料拌匀，放存碟中堆成山形便成。

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