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农家炒肥肠
农家炒肥肠
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分类:
肥肠
材料:肥肠2根.4把唐芹的杆子.黑木儿若干.干红辣椒.葱花,蒜末.生抽.
做法
肥肠切段,用料酒,五香粉和老抽腌上一天.唐芹切段,黑木耳泡开(我昨晚把黑木耳泡上了,刚才炒的时候忘记放了.嘎嘎:)~).肥肠在油锅里炸熟,盛出沥干.锅里留少许油烧热,放入干辣椒,葱花和蒜末爆香.再放入唐芹和黑木耳翻炒,随后放入肥肠,淋上生抽后翻锅炒匀即可装盘.
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