豆豉牛肉酱拌面

浏览次数：724 分类：豆豉

材料：麻辣牛肉150g，辣豆瓣酱150g，米酒2汤匙（30ml），蚝油30ml，干豆豉1茶匙（5g），蒜蓉30g，细砂糖1汤匙（15g），高汤少许，黄豆芽50g，油菜心3只，乌冬面200g

麻辣牛肉切丁，黄豆芽、油菜心洗净，放入沸水中汆熟沥水备用。锅中倒入少许油，烧至4成热时放入麻辣牛肉丁翻炒均匀，加入辣豆瓣酱、米酒、蚝油、干豆豉、蒜蓉、细砂糖、少许高汤继续熬煮，待酱汁变得粘稠熄火。乌冬面放入沸水中煮熟捞出，加入豆豉牛肉酱与黄豆芽、油菜心拌匀即可。

豆豉生爆苦瓜豆豉大蒜炒豆腐豆豉爆鸡豆豉蒸乌头豆豉蒸排骨豆豉鸡蒜蓉豆豉蒸排骨豆豉蒸腊肉豆豉牛肉酱拌面蒜蓉豆豉焖鸭翅豆豉辣酱碎脯豆豉拌面豆豉酱爆凤爪浏阳豆豉蒸排骨豉椒鸡片自制豆豉豆豉苦瓜豆豉炒腊肉香豉酱牛蛙豉油豆腐豉汁排骨蒸豆腐【豆豉凤爪】豆鼓苦瓜豆豉炒凉瓜蒜香豉汁蒸排骨香豉酱蒜蓉豆豉蒸鸡翼豉椒炒海蟹豆豉青蚵豆豉煎蚵蒜香豆豉蒸扇贝豆豉蒸鱼腩豆豉辣椒炒花蛤风味豆豉炒肉末豆鼓菜脯丁香蒜头豆豉蒸乌头豆豉火腿蒸南瓜豆豉扒皮鱼豆豉辣椒蒜香豉油空心菜豆豉蒸蚬鱼老干妈豆豉圆白菜青椒豆豉炒香肠豆豉蒸带鱼豆豉炒肉丁豆豉香辣鸡丁辣豆豉蛋炒饭老干妈豆豉烧豆腐豆豉鲮鱼炒香麦豆豉蒸五花肉