三杯臭豆腐

浏览次数：601 分类：豆瓣

材料：臭豆腐2块，葱2支，老姜50公克，红辣椒1支，蒜头50公克，九层塔适量，麻油1大匙，沙茶酱1小匙，豆瓣酱1大匙，蚝油1大匙，糖1又1/2大匙，酒1/2大匙

做法

1.将所有调味料混合拌均备用；臭豆腐放入滚水中汆烫后，切成8小块备用。
2.老姜洗净切片；蒜头去皮洗净备用。
3.葱切段；红辣椒去籽切段备用。
4.热油锅，将作法2的材料爆香后，再加入作法3的材料略炒。
5.然后加入作法1的臭豆腐拌炒，再放入混合好的调味料，用小火煮至浓稠状，最后加入九层塔略翻炒即可。

相关菜谱

豆瓣全鱼豆瓣粉条鱼豆瓣鹅肠鲫鱼豆腐汤鲜溜溜的豆瓣蒸鱼黄豆海带猪脚汤豆瓣干烧香辣鱼辣豆瓣猪肝辣豆瓣茭白笋红油豆腐豆干卤肉豆腐碎一样美味@@辣酱虾米豆腐碎肉碎豆酥烤茄子姜丝鸭血豆腐酱炖豆腐我家的豆瓣福寿鱼干白菜豆腐酱汤豆腐扒茄香炒豆干水豆豉兔花豆瓣豆腐豆瓣鳜鱼多练手，我一定能做出这道“花开富贵”----豆瓣蒸鱼麻婆豆腐虾银耳火腿烩蚕豆豆瓣豆豉蘸料茄汁肉末豆腐：素焖豆腐香辣豆瓣酱豆瓣酱烧肥鱼豆酱鸡豆瓣酱豆瓣酱蒸鸡翅茄酱烧黄袍扁豆葱叶酱豆腐豆瓣春笋酱爆四季豆川酱豆腐豆瓣蹄筋煲三杯臭豆腐蒜香豆干豆豉面条豆豉蒸凤爪炒米豆腐油豆腐炒小白菜新鲜口味-豆皮小白菜卷香辣豆干山寨麻婆牛肉豆腐豆瓣酱焖金鼓鱼演绎经典-麻婆豆腐