鱼卵黄瓜泡菜

浏览次数：482 分类：鱼子

材料：飞鱼卵1杯，小黄瓜2条，盐1/2大匙

做法

(1)小黄瓜洗净沥干，切除头尾两端后切成0.3公分的薄圆片，再将盐与小黄瓜片拌匀，腌渍2∼3小时后将盐水滤除沥干备用。(2)将飞鱼卵与小黄瓜片一起搅拌均匀，冷藏冰凉后即可食用，冷藏约可保存1∼2天，最好在当天食用完毕以确保品质新鲜。

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