意面芦笋沙拉

浏览次数：609 分类：意面

材料：沙拉汁用料：橄榄油4汤匙（60ml），香草醋5汤匙（75ml），大藏芥末1汤匙（15g），盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g），面用料：意大利空心面400g，芦笋400g（斜刀切3cm小段），樱桃萝卜200g（切薄片），香葱5g（切碎）

做法

沙拉汁做法：将所有用料放入碗里混和均匀即可。面做法：意大利空心面放入沸水煮制约12分钟，取出后用凉水冲凉待用。将芦笋段放入沸水中汆2分钟，再取出沥干水分。把意大利空心面、芦笋段和樱桃萝卜片混合放入盘中，淋上沙拉汁，最后再撒上香葱碎即可。

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