蛤蜊意面

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材料：意大利面，100克，蛤蜊60克，橄榄油，10毫升，白葡萄酒，20毫升，奶油，20毫升，番茄粒，10克，洋葱粒10克，蒜末10克，盐和胡椒少许

做法

1.先将意面放到开水里煮到七分熟盛出待用。意大利面的煮法请看本博旧文：几款意大利面的制作2.拿炒锅倒入油，油热后放入洋葱和蒜。
3.放入蛤蜊，然后盖上锅盖。待蛤蜊外壳都已打开后，加入白葡萄酒，最后加入奶油。（奶油指鲜奶油，FreshCream。）4.放入煮好的意面，翻炒几下。
5.加入番茄粒，盛出。

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