蒸蛋糕

浏览次数:386     分类:鸭蛋
材料:鸡蛋4个,砂糖100克,低粉120克

做法

1.全蛋加砂糖,用电动打蛋器高速打发,至浓稠发白,体积明显膨胀,蛋液挂在打蛋头上能停留2,3秒再滴下去就可以了2.面粉过筛加入到蛋液中,用橡皮刮刀拌匀(从底下往上翻,或者划十字拌匀),倒入蛋糕模(如果是固底模,建议底下铺油纸以便脱模)3.锅里烧开一锅水,蛋糕模放在蒸架上,大火15分钟即可出锅,稍凉,脱模,切小块即可
 猜你喜欢

 友情链接

天天导航| 天天笑话| 经典网| 天天食谱| 天天诗词| 天天成语| 天天笑话