茄松葫芦包

浏览次数：279 分类：西葫芦

材料：用料主料：面粉调料：干酵母、泡打粉、熟松仁、麦淀粉、色拉油、白醋、番茄酱、番茄沙司、糖

1、将番茄酱、番茄沙司、糖混合后入少油的锅中炒制，再加麦淀粉勾芡，加入少许白醋，倒出冷却，加入松仁，即成馅心。

2、将面粉、糖、泡打粉、干酵母混合后加入适量水调制成面团，用轧面机轧制。

3、面团搓条下剂，擀成圆皮，包入馅心，捏成葫芦状，放入笼中醒制。

4、醒发好的葫芦包上笼蒸熟，即可装盘。

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