香菇素菜包

浏览次数：452 分类：香菇

材料：中筋粉100克、酵母2克、泡打粉2克、糖3克、青菜150克、香菇20克、笋20克、麻油、盐味精、糖适量

做法

1、青菜出水、切沫，香菇、笋切沫，把这三原料调和均匀，榨干水份，加入调味料，搅拌均匀。

2、面粉、泡打粉调和均匀，酵母、糖用温水化开，加入到面粉中，设成面团，揉搓光滑。

3、下20克的剂子，擀成8厘米的圆形皮，包入馅心，捏成秋叶的形状。

4、放入刷过油的有孔的不锈钢盘，盖上湿纱面，醒30分钟左右。

5、入蒸箱设100摄氏度，10-15分钟即可。

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