花菇瘦肉粥

浏览次数：429 分类：香菇

材料：大米，酒，瘦肉，花菇，油，盐，淀粉，薄荷，姜，蒜

做法

1.大米洗干净，用适量水煮成粥2.瘦肉提前一个晚上剁碎，用三花酒，淀粉，油（少量），盐，姜，蒜（剁碎）腌制3.花菇用温水泡发，洗干净，切片，放进煮好的粥里小火焖煮5分钟（花菇比较难熟，所以要先放），转调大火，再把腌制好的瘦肉放进粥里，打散，煮两分钟4.薄荷切碎，撒进粥里即可。
5.由于我把盐都放进肉里，所以粥就不另放盐了

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