椰子鸡

浏览次数：384 分类：童子鸡

材料：椰子一个，子鸡（嫩鸡）一只，料酒、酱油、盐、糖、姜

做法

1.椰子一个，顶部锯下直径８厘米左右的一圆盖，倒出椰汁。
2子鸡（嫩鸡）一只，切成１。
５厘米大小的块，放入空的椰子内（脖子、翅膀、腿什么的就别放进去了）。加入适量的料酒、酱油、盐、糖、姜，倒回椰汁至快满（必须淹没鸡块）将椰子盖子盖回。
3.将有鸡的椰子放入锅中（注意：必须让椰子在水开的情况下保持不倒），锅内加水，水开后，中火再蒸２小时。呵呵，美味的椰子鸡就等着你吃了。

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