南洋椰子鸡

浏览次数：558 分类：童子鸡

材料：椰肉适量，椰子水150c.c，椰子1棵，鸡肉200公克，香茅1根，柠檬叶2片，南姜3块，椰奶100c.c，香菜少许，盐1/2小匙，鱼露1小匙

做法

1.椰子从1/4处横切开后，倒出椰子水备用，并将果肉挖取出备用，椰子壳留下备用；鸡肉切块过水川烫备用。
2.除了香菜外，将所有的材料及调味料放入作法1的椰子壳中，并在开口处封上一层保鲜膜。
3.将作法2的材料放入蒸笼里，以大火蒸1小时后取出，最后放上香菜即可食用。

相关菜谱

大千子鸡栗子鸡球汤下饭菜--辣子鸡葱姜烧仔鸡锅粑辣子鸡辣子鸡翅清炖鸡参汤葱醋鸡荏子鸡汤茶树菇栗子鸡红烧栗子鸡翅栗子鸡饭仔姜青童鸡煨锅锤子鸡片南洋椰子鸡简单版辣子鸡香辣双椒鸡粒小炒———简单美味的下饭菜！松子鸡半汤鸡粟子鸡汤京都子鸡脆皮童子鸡爆炒辣子鸡椒香辣子鸡花式辣子鸡丁熏鸡腿沙锅栗子鸡柚子鸡天山雪莲炖子鸡辣子鸡丁椰子鸡烤全鸡O(∩_∩)O哈哈~享受松子鸡米粒沟帮子熏鸡红油麻酱鸡香叶包子鸡风味粟香鸡东安子鸡参鸡汤高丽人参鸡汤干妈手撕鸡脆皮桂花鸡罗汉果焖瓜子鸡酥皮辣子鸡椰子鸡蛋饼