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加州香辣蟹
加州香辣蟹
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分类:
梭子蟹
材料:加州螃蟹一只,大蒜,辣椒,生抽,花椒,姜
做法
1)螃蟹蒸熟后放凉2)将蟹腿,蟹钳掰断,蟹黄等杂物去掉,将蟹身切成几块3)锅中放油加热,放入大蒜末,花椒,辣椒,姜末。慢慢小火煎,直到香味出来4)放入螃蟹腿,蟹钳,蟹身,抄匀后放入土豆块,加少许水,加盖焖熟5)起锅,开吃
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