山药炖乌鸡

浏览次数：342 分类：素鸡

材料：主料：乌骨鸡1200克，辅料：山药300克，调料：料酒15克，盐10克，味精2克，香油5克，大葱5克，姜5克

1.将乌鸡宰杀煺毛，除去内脏，洗净后剁成大块；
2.山药洗净，削去皮，切成滚刀块；
3.葱切段、姜切片；
4.将锅置于旺火上，放入乌鸡块和清水烧沸，撇净浮沫；
5.将锅内加入姜片、葱段、料酒和山药块再烧沸；
6.用小火炖至乌鸡肉酥烂、山药块熟透，撒入精盐和味精，淋上香油即可。

下饭菜：辣脆鸡杂素炒腐球香烤鸡肉芝士卷鸡汁素鱼翅健康素食西兰花炒百合十里飘香甜辣鸡肉串酱扒素鸡冰梅子姜焖鸡翼全福素锦鲜橙蜜汁烤鸡翅米汤炖鸡肉丝炒素鸡川味待客—干煸辣子鸡素鸡香菇肉末串烤鸡肉丸子潮州鸡茸素菜羹煎焖素鸡五香脆皮鸡鸡汁素鲍鹿筋炖老母鸡客家酿酒鸡综合菇饭宫保素鸡丁蜜汁烤鸡腿五香素鸡片五香素鸡素食海皇羹椰汁鸡汤鸡汁一品素鲍原锅鸡肉菜饭豉油鸡津味宫爆鸡丁香槽素鸡香茅豉油鸡可乐鸡翅根香瓜炒素鸡微波炉烤鸡翅清炖鸡。电饭煲卤鸡爪鸡肉起士汉堡蒜味鸡汤甜酸烧鸡翅泰式椒麻鸡『泰式甜辣鸡柳』东北麻辣豆腐块碳烤鸡心及鸡肝素鸡小拌幸福的咖喱鸡块香香香菇蒸鸡～五子酱鸡胗