冰梅子姜焖鸡翼

浏览次数：818 分类：素鸡

材料：主料：鸡中翼12只（约重1斤/600克），子姜2两（80克），蒜头2粒，红椒1/2只。调料：生抽及生粉各1汤匙，麻油1茶匙。芡汁：磨豉酱1/2汤匙，梅子酱4汤匙，水1杯，冰糖，生抽各2汤匙。

1、鸡翼洗净抹干，拌入腌料待10分钟。

2、子姜、蒜头切片；红椒切丝。

3、烧热3汤匙油，将鸡翼爆至金黄色，取出。

4、将锅内的油倒剩2汤匙，爆炒子姜、蒜片及红椒丝，加磨豉酱及梅子酱捞匀，鸡翼回锅同炒。

5、最后加入芡汁，煮滚后改用中火焖至汁浓及入味即可。

下饭菜：辣脆鸡杂素炒腐球香烤鸡肉芝士卷鸡汁素鱼翅酱扒素鸡冰梅子姜焖鸡翼十里飘香甜辣鸡肉串健康素食西兰花炒百合鲜橙蜜汁烤鸡翅全福素锦米汤炖鸡肉丝炒素鸡川味待客—干煸辣子鸡素鸡香菇肉末串烤鸡肉丸子潮州鸡茸素菜羹煎焖素鸡五香脆皮鸡鸡汁素鲍鹿筋炖老母鸡客家酿酒鸡综合菇饭宫保素鸡丁蜜汁烤鸡腿五香素鸡片素食海皇羹五香素鸡鸡汁一品素鲍豉油鸡椰汁鸡汤原锅鸡肉菜饭津味宫爆鸡丁香槽素鸡香茅豉油鸡可乐鸡翅根清炖鸡。香瓜炒素鸡微波炉烤鸡翅鸡肉起士汉堡甜酸烧鸡翅『泰式甜辣鸡柳』电饭煲卤鸡爪蒜味鸡汤东北麻辣豆腐块泰式椒麻鸡碳烤鸡心及鸡肝素鸡小拌香香香菇蒸鸡～幸福的咖喱鸡块五子酱鸡胗