椰汁鸡汤

浏览次数：603 分类：素鸡

材料：鸡1/2只，椰奶410克，南姜100克，香茅1支，柠檬叶3片，鲜草菇100克，芫荽1棵(头煮汤，叶作装饰)，水2量杯(约500克)，指天椒3只。调味料：鱼露3汤匙，青柠檬汁1汤匙，砂糖2茶匙。

(1)鸡洗净，切块；香茅切成3段，略拍；南姜一切二，拍烂；草菇一切二。(2)将水、香茅、南姜和芫荽头入锅煮沸，放入鸡块和已撕碎的柠檬叶，煮沸后倒入草菇。(3)待汤再煮沸后注入椰奶，加入调味料及指天椒，略滚即可。

下饭菜：辣脆鸡杂素炒腐球香烤鸡肉芝士卷鸡汁素鱼翅酱扒素鸡十里飘香甜辣鸡肉串冰梅子姜焖鸡翼健康素食西兰花炒百合鲜橙蜜汁烤鸡翅全福素锦米汤炖鸡肉丝炒素鸡素鸡香菇肉末川味待客—干煸辣子鸡串烤鸡肉丸子潮州鸡茸素菜羹煎焖素鸡五香脆皮鸡鸡汁素鲍鹿筋炖老母鸡客家酿酒鸡综合菇饭宫保素鸡丁蜜汁烤鸡腿五香素鸡片素食海皇羹五香素鸡鸡汁一品素鲍豉油鸡椰汁鸡汤原锅鸡肉菜饭津味宫爆鸡丁香槽素鸡香茅豉油鸡可乐鸡翅根清炖鸡。香瓜炒素鸡微波炉烤鸡翅鸡肉起士汉堡甜酸烧鸡翅『泰式甜辣鸡柳』电饭煲卤鸡爪蒜味鸡汤东北麻辣豆腐块泰式椒麻鸡碳烤鸡心及鸡肝素鸡小拌香香香菇蒸鸡～幸福的咖喱鸡块五子酱鸡胗