椰汁鸡汤

浏览次数：589 分类：素鸡

材料：鸡1/2只，椰奶410克，南姜100克，香茅1支，柠檬叶3片，鲜草菇100克，芫荽1棵(头煮汤，叶作装饰)，水2量杯(约500克)，指天椒3只。调味料：鱼露3汤匙，青柠檬汁1汤匙，砂糖2茶匙。

(1)鸡洗净，切块；香茅切成3段，略拍；南姜一切二，拍烂；草菇一切二。(2)将水、香茅、南姜和芫荽头入锅煮沸，放入鸡块和已撕碎的柠檬叶，煮沸后倒入草菇。(3)待汤再煮沸后注入椰奶，加入调味料及指天椒，略滚即可。

下饭菜：辣脆鸡杂素炒腐球香烤鸡肉芝士卷鸡汁素鱼翅健康素食西兰花炒百合十里飘香甜辣鸡肉串酱扒素鸡冰梅子姜焖鸡翼全福素锦鲜橙蜜汁烤鸡翅米汤炖鸡肉丝炒素鸡川味待客—干煸辣子鸡素鸡香菇肉末串烤鸡肉丸子潮州鸡茸素菜羹煎焖素鸡五香脆皮鸡鸡汁素鲍鹿筋炖老母鸡客家酿酒鸡综合菇饭宫保素鸡丁蜜汁烤鸡腿五香素鸡片五香素鸡素食海皇羹椰汁鸡汤鸡汁一品素鲍原锅鸡肉菜饭豉油鸡津味宫爆鸡丁香槽素鸡香茅豉油鸡可乐鸡翅根香瓜炒素鸡微波炉烤鸡翅清炖鸡。电饭煲卤鸡爪鸡肉起士汉堡蒜味鸡汤甜酸烧鸡翅泰式椒麻鸡『泰式甜辣鸡柳』东北麻辣豆腐块碳烤鸡心及鸡肝素鸡小拌幸福的咖喱鸡块香香香菇蒸鸡～五子酱鸡胗