鸡汁素鲍鹿筋

浏览次数：674 分类：素鸡

材料：用料主料：水发鹿筋750克、百灵菇10个配料：菜胆200克调料：鸡油100克、鸡汤300克、盐10克、味精5克、胡椒粉5克、葱100克、姜100克、料酒100克

1、将水发鹿筋解切成形，用葱、姜、料酒焯水待用。

2、将百灵菇剞花刀，解切成鲍鱼形状，用葱、姜、料酒焯水。

3、取砂煲一个，用竹箅子垫底，将解切好的鹿筋、素鲍放在竹垫上，加入鸡油、鸡汤和盐、味精等调料，用小火煨约3小时。

4、将入好味的菜胆和煨好的鹿筋、素鲍收汁装盘即成。

下饭菜：辣脆鸡杂素炒腐球香烤鸡肉芝士卷鸡汁素鱼翅健康素食西兰花炒百合十里飘香甜辣鸡肉串酱扒素鸡冰梅子姜焖鸡翼全福素锦鲜橙蜜汁烤鸡翅米汤炖鸡肉丝炒素鸡川味待客—干煸辣子鸡素鸡香菇肉末串烤鸡肉丸子潮州鸡茸素菜羹煎焖素鸡五香脆皮鸡鸡汁素鲍鹿筋炖老母鸡客家酿酒鸡综合菇饭宫保素鸡丁蜜汁烤鸡腿五香素鸡片五香素鸡素食海皇羹椰汁鸡汤鸡汁一品素鲍原锅鸡肉菜饭豉油鸡津味宫爆鸡丁香槽素鸡香茅豉油鸡可乐鸡翅根香瓜炒素鸡微波炉烤鸡翅清炖鸡。电饭煲卤鸡爪鸡肉起士汉堡甜酸烧鸡翅蒜味鸡汤泰式椒麻鸡『泰式甜辣鸡柳』东北麻辣豆腐块碳烤鸡心及鸡肝素鸡小拌幸福的咖喱鸡块香香香菇蒸鸡～五子酱鸡胗