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家常素炒饼
家常素炒饼
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分类:
素鸡
材料:红薯200g,面粉200g,豆芽50g青椒50g,调料:葱5g,干红椒3g,醋3g,海鲜酱油3g,糖3g,盐3g,鸡精2g
做法
1、将红薯蒸熟后,去皮,与面粉和成面团,将面团切成小份,擀成近似长方形的薄饼。烤箱上下火150度烤8分钟。
2、将饼、青椒,切尽量和豆芽长短一致的细丝。
3、锅内放油,油七成热时,放葱、干红椒爆香。
4、放入饼、青椒,豆芽,翻炒。
5、再放少许醋、海鲜酱油、糖、盐、鸡精。
6、炒的过程3分钟。
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