材料:黄油60克,红糖60克,低筋面粉150克,小苏打1克,全蛋液45克,松子50克
做法
1、松子提前用烤箱烤熟,或者在锅内用小火焙香;
2、黄油与红糖一起,用电动搅拌器,打至混合松发时,分次加入打散的全蛋液,混合均匀;
3、将低筋面粉和小苏打一起筛入,用橡皮刮刀,切拌均匀,到无干粉状;
4、将松子倒入,混合均匀;
5、烤箱预热180度(上下火),烤盘铺油纸,将混合好的面团分成均匀的小团,按扁(我用茶杯底按的),然后用叉子或刮刀在上面按出几道痕迹(仅为美观,也可以不划);
6、做好的饼干坯子入烤箱烤制15分钟即可。