材料：材料：去骨牛小排400克，松子50克，秋葵2两调味料：芝麻沙拉酱3大匙，酱油半大匙，辣酱油适量
做法
1.蕃茄切大块，洋葱切丁，红萝卜切滚刀块、秋葵去蒂后切成小丁，牛小排切条状，酱油和辣酱油先放入碗中混合均匀成为辣酱油汁备用2.滚一锅水，依序放入红萝卜、洋葱、蕃茄、肉桂叶、牛小排、红酒用小火煮约10分钟后，取出牛小排后加盐调味即可完成鲜茄蔬菜汤3.将牛小排放入另一个锅中，略微煎一下后，淋入辣酱油汁调味，再起锅切成薄片备用4.取一个盘子，先淋上芝麻沙拉酱，再摆上牛小排后，撒上炒过的松子和烫过蔬菜汤的秋葵即可完成松子秋葵牛肉厨师叮咛：＊这道料理具有润肤补血，健脑抗老化的效用，冬季时肌肤容易干燥和怕冷的观众可以多加食用＊秋葵有抗老化的功效，在川烫的时候用多一点的水量即可去除秋葵的硷＊煮汤用的红萝卜要选用大根一点的，吃起来口感较好＊牛番茄也可以用小番茄来取代