材料：材料：1lb三文鱼（或任何鱼类）切块1/2茶匙罗望子汁兑半杯水（干的就用大约一寸的干罗望子果肉在半杯热水里泡开）1/2只洋葱1/2只番茄3-4只辣椒干三瓣蒜半寸姜2tsb椰丝调味料：1tbsp芫荽粉（corianderpowder）1tbsp孜然粉（cuminpowder）1/4tsp姜黄（turmericpowder）1/4tsp辣椒粉（redchillipowder）两只青辣椒
做法
三文鱼切片然后把姜葱蒜，椰丝，青辣椒，辣椒干和番茄放入搅拌机里。我用了干的罗望子，所以先用热水泡发，搓出罗望子汁，冷却后加入搅拌机里和所有的材料一起搅拌成糊状。然后锅里下两大匙的油，倒入搅拌好的材料，煮至泛油之后下所有调味料和盐。再翻炒3-5分钟，倒入一杯多一点的水，煮滚。最后小心的把鱼块下锅，加盖焖煮3分钟左右，就好了。