青豆汤

浏览次数：732 分类：青豆

材料：材料青豆、洋葱末、黄油、面粉、鸡汤、盐、胡椒

做法

(1)锅内加入黄油，将洋葱末煸香后倒入青豆，略炒一下，加入鸡汤，以大火烧滚。(2)用黄油将面粉炒香成浆，徐徐倒入汤内，搅拌，使汤浓稠。(3)用粉碎机将汤连料搅打粉碎一遍，回锅烧滚，加盐、胡椒调味后装盆即可。特别关照青豆不宜久煮，否则会变色。

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